LA RECETTE

• Préparer le caramel : déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser le sucre par-dessus. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger pour que le caramel se fasse.
• Déposer le caramel sur le fond d’un plat à tarte.
• Ajouter les pommes coupées en gros dés, puis recouvrir de la pâte brisée.
• Enfourner pendant 25 min au four à 210°C (thermostat 7). Bon appétit !