LA RECETTE

1. Coupez la tomate en dés. Ciselez le persil. Pelez et émincez l’oignon.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec un peu de sel et de poivre.
3. Faites revenir l’oignon. Versez votre préparation et ramenez les bords de votre omelette vers le centre.
4. Lorsque l’omelette commence à prendre, ajoutez-les dès de tomate, le persil et terminez la cuisson selon vos envies.
5. Glissez-la sur une assiette et roulez-la sur elle-même, puis découpez des parts. Maintenez avec des piques en bois et servez 😊