LA RECETTE

1. Commencez par couper en rondelles épaisses la mozzarella, puis trempez-les dans la farine, l’œuf et la chapelure.
2. Faites-les dorer dans un fond d’huile de colza pendant environ 4 minutes et passez au dressage du wrap.
3. Ajoutez un filet de sauce blanche, puis une poignée d’oignons frits, quelques tranches de salades, deux morceaux de tomates et deux rondelles de mozzarella panées.