- Les agneaux sont élevés par des agriculteurs passionnés et expérimentés, ils sont élevés à l’herbe dans les vastes pâturages luxuriants de Nouvelle-Zélande. Le résultat est un produit naturel reconnu dans le monde entier pour sa saveur délicate et sucrée.
- Salez et poivrez le gigot, faites-le revenir dans l’huile chaude.
- Tapissez le fond de votre cocotte de couennes et y déposer le gigot entouré des carottes, oignons et tomates. Ajoutez le reste des ingrédients, salez et poivrez le tout.
- Enfournez pendant 7 heures à 120° (thermostat 5-6). Rajoutez de l’eau au cours de la cuisson si nécessaire.
- Votre gigot est prêt à déguster ! Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.
