1/ Préchauffez votre four à 180°C.

2/ Dans un bol, écrasez les bananes avec une fourchette.

3/ Ajoutez l’œuf, le sucre, le lait et l’huile végétale. Mélangez bien.

4/ Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5/ Répartissez la pâte dans des moules à muffins.

6/ Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits à l’intérieur.

Dégustez ces délicieux muffins à la banane pour un goûter gourmand et pas cher ! Retrouvez tous les ingrédients chez Carrefour Mayotte. Bon appétit !