Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un bol, écrasez les bananes avec une fourchette.

Ajoutez l’œuf, le sucre, le lait et l’huile végétale. Mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins.

Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien cuits à l’intérieur.

Dégustez ces délicieux muffins à la banane pour un goûter gourmand et pas cher ! Retrouvez tous les ingrédients chez Carrefour Mayotte . Bon appétit !