Sablés au citron

Ingrédients

  • 100 g de beurre doux, mou

  • 80 g de sucre

  • 1 citron non traité (zeste finement râpé)

  • 1 œuf

  • 200 g de farine

  • 1 pincée de sel

  • Lemon curd, pour le nappage

Mélangez beurre, sucre et zeste de citron.

Ajoutez un œuf, puis la farine.

Découpez vos formes préférées et faites cuire à 180°C pendant 10 min.

Pour la touche finale, nappez d’un peu de lemon curd — un vrai rayon de soleil dans vos desserts 

☀️