Risotto au lait de coco et crevettes

LA RECETTE Dans une poêle à feu moyen, mettre un bon filet d’huile d’olive et ajouter 250 g de riz rond.Quand le riz est translucide, ajouter 500 g de crevettes décortiquées et coupées en rondelles. Saisir rapidement.En parallèle, faire bouillir 50 cl de bouillon de légumes.Ajouter 20 cl de lait de coco et la moitié […]

Truffes au chocolat coco

LA RECETTE Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux dans 4 cuillères à soupe d’eau puis ajoutez le beurre.Ajoutez ensuite le jaune d’oeuf puis la noix de coco et le sucre.Mélangez et laissez reposer 3h dans le frigo.Faites des petites boules que vous passez dans le cacao non sucré.Bonne dégustation !

JACKET POTATOES GRATINÉES AUX LARDONS ET AU CHEDDAR

LA RECETTE 1️/ Lavez les pommes de terre.2️/ Sans les éplucher, enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire pendant 1h à 180°C.3️/ Faites revenir les lardons et réservez-les.4️/ Ôtez les pommes de terre du papier aluminium et creusez-les.5️/ Déposez la chair dans un saladier, beurrez et écrasez le tout à la fourchette.6️/ Ajoutez les […]